Satureja montana ssp.montana 'Citriodora'

Satureja montana ssp. montana ‘Citriodora’, das Zitronen-Bergbohnenkraut, ist ein aromatischer, immergrüner Halbstrauch und eine vielseitige Kräuterstaude für Garten und Terrasse. Die Sorte ‘Citriodora’ besticht durch ihr frisches Zitronenaroma, das sich schon beim Berühren der schmalen, dunkelgrünen Blätter entfaltet. Von Juli bis Oktober zeigt der kompakte Zwergstrauch zahlreiche weiße bis zart rosige Blüten, die den dichten, halbkugeligen Wuchs elegant unterstreichen. Mit einer Höhe von etwa 25–40 cm und ähnlicher Breite eignet sich der robuste Gartenhalbstrauch hervorragend für den Beetrand, als Einfassung entlang von Wegen, für das Kräuter- und Bauerngarten-Beet sowie als Polsterstaude im Steingarten. Auch im Kübel auf Balkon und Terrasse überzeugt er als duftende Kübelpflanze, solo als kleiner Solitär oder in Gruppenpflanzung. Das Zitronen-Bergbohnenkraut liebt vollsonnige, warme Lagen und durchlässige, eher magere bis sandig-kiesige Böden, gern mit Kalkanteil. Staunässe sollte vermieden werden, da die Pflanze trockene, gut drainierte Standorte bevorzugt und dort besonders langlebig und formstabil bleibt. Ein moderater Rückschnitt im zeitigen Frühjahr fördert die Verzweigung und hält den Blütenstrauch kompakt. Gedüngt wird nur sparsam, in Töpfen empfiehlt sich eine mineralisch lockere Kräutererde mit Drainageschicht. Gut winterhart im Beet, benötigt die Topfkultur vor allem Schutz vor Winternässe. In der Küche sind die frischen oder getrockneten Triebe ein fein-zitroniger Begleiter zu Bohnen, Gemüse, Fisch, Fleisch und Grillgerichten; sie behalten ihr Aroma auch beim Mitkochen und verfeinern Tees und mediterrane Rezepte.