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Die Hundsrose blüht im Juni/Juli mit weißrosa Blüten, die angenehm duften. Ab September trägt sie dann hell-scharlachrote Hagebutten. Diese enthalten viel Vitamin C und können zu Marmelade, Saft und Gelee verarbeitet werden. Rosa Canina wächst aufrecht und locker und wird bis zu 300cm hoch.
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