(Kategorie Obst im Onlineshop von Pflanzen für Dich)
Prunus avium ‘Hedelfinger Riesenk.’, die traditionelle Süßkirsche Hedelfinger Riesenkirsche, ist ein kräftig wachsendes Obstgehölz mit aufrechtem bis breitkronigem Wuchs und elegantem, sommergrünem Laub, das sich im Herbst gelb bis orange färbt. Im April bis Mai erscheinen reichliche, reinweiße Blüten in dichten Büscheln, die den Fruchtansatz für die begehrten, großen, dunkelrot bis fast schwarz ausfärbenden Knorpelkirschen einleiten. Die festfleischigen, saftigen Früchte reifen spät, meist ab Ende Juli, und überzeugen mit ausgewogen süßem Aroma, ideal zum Frischverzehr, für Kuchen, Kompott oder Einmachen. Als Solitär im Rasen, klassischer Obstbaum im Hausgarten oder auf der Streuobstwiese setzt dieser Gartenbaum einen dekorativen Akzent und liefert zugleich reichhaltige Ernten; in großzügigen Vorgärten fügt er sich ebenso gut ein wie in gemischte Obstquartiere und Naschgärten. Für eine zuverlässige Ernte benötigt die Sorte einen geeigneten Pollenspender, da sie nicht selbstfruchtbar ist; bewährte Partner sind unter anderem ‘Burlat’, ‘Kordia’, ‘Regina’ oder ‘Schneiders Späte Knorpelkirsche’, die in Blütezeit und Pollenqualität harmonieren. Ein warmer, vollsonniger Standort fördert die Zuckerbildung und Fruchtfarbe. Der Boden sollte tiefgründig, gut durchlässig, humos und nährstoffreich sein, mit neutralem bis schwach alkalischem pH-Wert; Staunässe ist zu vermeiden. Junge Bäume profitieren von regelmäßiger Wasserversorgung in trockenen Phasen, einer organischen Frühjahrsdüngung und einem maßvollen Erziehungsschnitt nach der Ernte, um eine stabile, gut belichtete Krone zu entwickeln. Als langlebiger Fruchtbaum verbindet diese Süßkirsche Zierwert mit verlässlicher Qualität und passt in klassische Obstgärten ebenso wie in großzügige Familiengärten.