Hydrangea quercifolia ‘Ice Crystal’ – die Eichenblatthortensie, auch als Eichenlaub-Hortensie bekannt, präsentiert sich als charmanter Blütenstrauch mit markant tief gelapptem, eichenähnlichem Laub und aufrechten, reinweißen Rispenblüten. Von Juni bis Juli zeigen sich die kegelförmigen Blütenstände, die im Verlauf zart rosé nachfärben und über Wochen eine elegante Zierde bieten. Das Laub ist im Sommer kräftig grün, dick und strukturiert, bevor es im Herbst in intensiven Tönen von Orange bis Weinrot leuchtet; an älteren Trieben sorgt eine leicht schuppende Rinde für zusätzlichen Winteraspekt. Der Wuchs ist kompakt, dicht verzweigt und aufrecht-buschig, meist etwa 1 bis 1,5 Meter hoch und ähnlich breit, wodurch ‘Ice Crystal’ als Zierstrauch ideal für kleinere Gärten, den Vorgarten und die gruppenweise Pflanzung geeignet ist. Als Solitär im Staudenbeet setzt sie wirkungsvolle Akzente, ebenso in einer lockeren Blütenhecke oder als robuste Gartenstrauch-Kübelpflanze auf der Terrasse, sofern das Gefäß ausreichend groß ist. Bevorzugt werden halbschattige bis licht sonnige Standorte mit windgeschützter Lage und einem humosen, gleichmäßig frischen bis feuchten, gut durchlässigen, eher schwach sauren Boden. Staunässe sollte vermieden, der Wurzelbereich mit Mulch abgedeckt und in Hitzeperioden gleichmäßig gewässert werden. Ein behutsamer Rückschnitt beschränkt sich auf das Entfernen von altem Blütenholz und abgestorbenen Trieben nach der Blüte oder im Spätwinter, damit sich die formschönen Rispen reich entwickeln und die Pflanze dauerhaft vital und blühfreudig bleibt.