Glycyrrhiza glabra, das Echte Süßholz, ist eine charaktervolle Gartenstaude, die mit ihrem buschigen, aufrechten Wuchs und filigran gefiedertem Laub sofort ins Auge fällt. Von Juni bis August zeigen sich zarte, lavendel- bis bläulich-violette Blüten in lockeren Trauben, die der Staude einen dezenten, zugleich exotischen Charme verleihen. Das attraktive, sommergrüne Laub bildet einen dichten Horst, unter dem sich die namengebenden Wurzeln entwickeln, die seit Jahrhunderten geschätzt werden und der Pflanze eine besondere Aura im Kräutergarten geben. Als robuste, mehrjährige Staude erreicht sie je nach Standort 80 bis 150 cm Höhe und bringt zugleich Struktur und Leichtigkeit in Beet und Rabatte. Im sonnigen, warmen Platz entfaltet Glycyrrhiza glabra ihr volles Potenzial. Der Boden sollte tiefgründig, locker, humos und durchlässig sein, Staunässe wird nicht vertragen, während gleichmäßige Bodenfeuchte das Wachstum fördert. Auf nährstoffreichen, sandig-lehmigen Substraten zeigt sich die Staude besonders vital. In kleinen Gärten oder im Vorgarten macht sich das Echte Süßholz als Solitär wirkungsvoll, es ergänzt naturnahe Pflanzungen ebenso wie den klassischen Bauerngarten. In Gruppenpflanzung setzt es elegante Akzente und harmoniert mit Ziergräsern und blühenden Stauden. Als kräftige Kübelpflanze auf Terrasse oder Hof lässt es sich gut kultivieren, wenn ein tiefes Gefäß genutzt und regelmäßig gegossen wird. Ein Rückschnitt alter Triebe im zeitigen Frühjahr erhält die frische Optik, und eine lockere Mulchschicht schützt den Wurzelbereich und fördert den Austrieb.